Mic ghid de thai cuisine – unde, cum și ce mănânci când mergi în vacanță în Thailanda.

De unde se vede că roboții de tradus pot dăuna grav sănătății. Mintale în primul rând.

Zoroastru, dulciuri, fistic, curmale și deșert. Ștefan merge la Yazd, Meybod și Bafq și se îndrăgostește iremediabil de Iran.

Shiraz. Unde-i vinul ghiurghiuliu? Mormântul vesel al unui superstar. Unde să dormi, ce să mănânci și ce să vezi în Shiraz.

Istoria surprinzătoare a bucătăriei thailandeze. Cum să combini armonios felurile de mâncare. Eticheta la masă. De ce mănâncă thailandezii pe stradă.

Ce să vezi și cum să te descurci în labirintul de atracții al Nordului Thailandei.

Fă cunoștință cu Guava, Mangostina, Pitaya, Fructul Pasiunii, Avocado și alte bunătăți din grădinile tropicale.

Prin comparaţie cu România, anumite produse sunt mai ieftine – în special fructele – altele sunt mai scumpe (rădăcinoasele). Iată preţurile pe care le-am plătit acum o oră în Chiang Mai, la piaţa de lângă casă.

Bărbatul de 49 de ani, masterand în ştiinţe politice, economie şi finanţe, fost copywriter de senator american, fost ghimpe în coasta lui IBM, fost angajat de vârf al unei companii din Top 500 Forbes, sfătuitor personal şi prieten apropiat pentru bogaţii Americii, jucător la bursă şi probabil multimilionar, singurul farang autorizat să predea gastronomie thailandeză în Thailanda, se spală pe mâini, bea un pahar zdravăn de apă şi se aşează în faţa mea, pregătit pentru interviu.

Deşi era printre cei mai bine plătiţi 5% dintre americani, posesiunile lui William P. Pitts constau dintr-o chitară, un pat, o colecţie de vinuri şi 300 de cărţi de bucate, înghesuite în mica sa garsonieră. A, şi să nu uităm motocicleta pe care am întâlnit-o mai devreme pe Golden Gate Bridge.

Povestea unui om care-a plecat din Europa pentru că nu mai avea voie pe plajă.

Voi încerca, însă, să vă ofer scurte informaţii despre locuri minunate dintr-o ţară cu soare orbitor şi case colorate. Lisabona nu o pun în top, cum nu pun nici Porto şi nici oraşele mari sau turistice.

Chiloe este un arhipelag, dar şi una dintre cele mai mari şi mai populate insule de la sud de Chile; cu toate astea, e încă necunoscută de turişti şi neintrodusă în circuitele marilor agenţii.

Poate că de Antakia (sau Hatay, numele aeroportului) n-ai auzit, dar sunt convins că Antioch îți sună mult mai cunoscut. Antakia de azi e una și aceeași cu Antioch-ul menționat în Biblie și în cărțile de istorie, o cetate fondată acum peste 2300 de ani de Seleucus I Nicator, generalul lui Alexandru cel Mare.

Situată pe malul Mării Negre, în Bulgaria, ferma de scoici de la Dalboka merită o vizită nu doar din partea iubitorilor de specialităţi culinare pe bază de scoici.

Am stabilit deja că Arbanassi se află la 180 de kilometri de București. 2,5 – 3 ore cu mașina, cronometrând aici și drumul din centrul Capitalei până la ieșirea spre Giurgiu, la o oră cu trafic intens. De la Giurgiu faceți o oră și jumătate cel mult. Odată ajunși, vă veți pune următoarele întrebari: unde dorm, unde mănânc și ce fac aici? Hai să raspundem la toate aceste întrebări pe rând.